Pollo Encebollado

Ingredientes

2 cebollas fileteadas.
Aceite el necesario.
2 dientes de ajo finamentes picados.
3 pechugas deshuesadas
250 ml. de caldo de pollo.
1/2 cucharadita de fécula de maíz.
Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Saltea la cebolla en un poco de aceite caliente , agrega el ajo, las piezas de pollo y el caldo.

Deja cocer bien el pollo, ya que esté bien cocido, cuela el caldo.

Vierte la mezcla en otra sartén y ponla a calentar, agrega la fécula de maíz, deja que espese un poco, sazona con sal y pimienta.

Sirve el pollo y baña con la salsa.