viernes, agosto 28, 2009

Fajitas de Res con Nopales


Ingredientes

2 nopales del tamaño de la palma de una mano
100 grs de bistec de res sin grasa
¼ de cebolla
1 diente de ajo
1 chile serrano o jalapeño
Sal y pimienta al gusto
Limón
Salsa inglesa

Preparación

Picar el ajo muy finamente. En un refractario colocar la carne cortada en tiras, con el ajo, sal y pimienta, el jugo de medio limón, la salsa inglesa y el chile cortado en delgadas rajas. Dejar marinar por dos horas en el refrigerador.

Cortar la cebolla y los nopales en tiras y poner a asar en un sartén de teflón, cuando los nopales empiecen a cambiar de color agregar la carne junto con la marinada, dejar cocinar hasta que la carne y los nopales estén bien cocidos.

Se recomienda acompañar con un tomate cortado en cubos sazonado con sal y limón, es decir pico de gallo mejor jaja...

6 comentarios:

KagosaVampire

Uy no, a estas hrs no se puede ver este blog... da dem hambre...
(bueno, en realidad a ninguna hr)

Sonia.

mmmm que rico, yom, yom!!!

la salsa inglesa es el ingrediente que le da el sabor secreto a muchas receta, no crees?

suena muy bien!

besitos nena.

bonito finde, cuidate!

Palas

Kag, jajajaja XD eso dicen, ni yo puedo verla, me antojo sola!!!

Sonia, cierto la salsa inglesa esun exito... ¿has probado la Lizano?

小 Gg

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