Buscando recetas interesantes y nuevas para mi hermana y sus ya famosas "Noches de Chocolate Caliente" me encontré esta delicia... bueno, confieso que no la he hecho pero quise compartirla antes de probarla a ver si hay alguien también que se anime a hacerla. Sea por alguna actividad como mi hermana o por el frío que traen estas lluvias de Octubre.
Ingredientes
- 12 oz. chocolate blanco
- 8 tazas de leche
- 1 cdta de extracto de vainilla
- color naranja para comidas/postres
- crema chantilly para decorar
Preparación
Cortar el chocolate en pedacitos y poner en una olla.
Calentar la leche en un sartén mediano a fuego medio hasta que se empiecen a formar burbujas en el borde de la superficie, dura como 4 minutos. Verter la leche en el chocolate inmediatamente.
Cuando el chocolate se empiece a derretir, mezcle hasta combinar. Echarle el extracto de vainilla y dos gotas del colorante anaranjado de cocina y revolver hasta que empiece a hervir levemente en la superficie.
Servir en la taza y decorar con chantilly encima.
