martes, septiembre 15, 2009

Lomito con salsa de café


Hummm que tal si seguimos con recetas de carne y café jejejej...

Ingredientes

* 1 lomito de 300 gramos
* 1 cda. de aceite de oliva
* 1 diente de ajo molido
* 4 cdas. de crema dulce
* 1 taza de hongos
* 1/2 cda. de mostaza francesa
* 1 cda. de perejil
* 1/2 cda. de pasta de tomate
* 1 taza de caldo de res
* 1/2 cda. de licor de café
* 1/2 cda. de café chorreado
* 1/2 cda. de miel de abeja
* sal y pimienta al gusto
* 1 cda. de guaro de caña

Preparación

En un sartén, fría la carne a temperatura media previamente salpimentada con el aceite de oliva.

Cuando esté a media cocción, apague con el guaro y el licor de café.

Luego, retire el lomito y agregue el ajo, la pasta de tomate, la mostaza y los hongos.
Una vez que estén dorados, agregue el caldo, el café y la crema.

Cuando la salsa tenga un punto cremoso, incorpore la miel, la sal y la pimienta al gusto, junto con el perejil.

Incorpore nuevamente el lomito en la salsa por 2 minutos a fuego bajo.
Corte el lomito en rebanadas y sírvalas acompañadas de puré de papas o vegetales.

Nivel de complejidad:Fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Rinde: 2 porciones

6 comentarios:

Sonia.

se me hace una muy exotica combinacion.. no estoy segura de animarme a prepararla... empezando con los ingredientes, no se cuales son algunas cosas..mostaza francesa??? cafe chorreado??... lo que se caiga al piso lo levando?.. o como!?.. guaro de caña!!?... es que me siento ignorante nena... no me sorprenderia que dijera "un diente murcielago" y "tres alitas de mariposa recien nacida"... esta muy raro!!
cafe con carne,.. de veraaas!!??

seraaa???
es que ...

venga va!.. anana voy ade super, aclarame esas dudas y me lo aviento, vas a ver que si.. ya me dio curiosidad el sabor.

besotes!

Palas

Jajajaja espero que la hagas este fin jajajaja creo que si le agregamos las alas de mariposa y ell diente de murcielago despues se nos convierte en algo afrodisiaca esta receta XD jajajaja un saludo!

co wendy

One of ugg australia Bolivia's "peasant king" is currently attracted Christian Louboutin Bois Dore media attention. wholesale jordan shoes Bolivian Christian Louboutin Daffodile farmers Julio intradermal mostly genuine "King", he inherited the title from his African ancestors.Prince christian louboutin is a ugg soldes former Congolese ancestryMany ugg live in the ugg boots 73-year-old Julio skin in the small village of Mourou cheap jordans Lata, the village is christian louboutin remise 50% located about two hours drive north of the capital of La Paz places. Discount LV Handbags Surprisingly, this plain black community Bolivian uggs on sale farmers were Discount Louis Vuitton recognized as "The King." Intradermal ugg pas cher more discount nike jordans hands full of calluses, totally looks like a typical discount christian louboutin farmer, it is hard to be linked with the king of his identity.It is reported that more than intradermal ancestors before the early 19th century, the prince of the Congo, in about 1820 Bags Louis Vuitton was brought to Air Jordan 11 Gamma Blue the cheap christian louboutin Americas as cheap nike jordan shoes slaves. In the nearly Cheap Louis Vuitton Handbags two centuries since then, Afro Bolivians have forgotten their own language, uggs outlet religion and history. But set Cheap LV Handbags foot on the American continent since intradermal family has managed to preserve much of its christian louboutin shoes royal tradition.

mmjiaxin

mulberry uk
michael kors outlet online
canada goose outlet
coach outlet online
air max 2014
ugg outlet online
celine outlet
phone cases
hollister clothing store
cheap ray ban sunglasses
kate spade outlet
nhl jerseys
ferragamo outlet
hollister canada
true religion jeans
ugg outlet
cheap football shirts
swarovski outlet
oakley sunglasses canada
christian louboutin shoes
mm1228

Cran Jane

Coach Outlet Christian Louboutin Shoes Oakley Sunglasses Valentino Shoes Burberry Outlet
Oakley Eyeglasses Michael Kors Outlet Coach Factory Outlet Coach Outlet Online Coach Purses Kate Spade Outlet Toms Shoes North Face Outlet Coach Outlet North Face Jackets Oakley Sunglasses Toms Outlet North Face Outlet Nike Outlet Nike Hoodies Tory Burch Flats Marc Jacobs Handbags Jimmy Choo Shoes Jimmy Choos
Burberry Belt Tory Burch Boots Louis Vuitton Belt Ferragamo Belt Marc Jacobs Handbags Lululemon Outlet Christian Louboutin Shoes True Religion Outlet Tommy Hilfiger Outlet
Michael Kors Outlet Coach Outlet Red Bottoms Kevin Durant Shoes New Balance Outlet Adidas Outlet Coach Outlet Online Stephen Curry Jersey

Eric Yao

Skechers Go Walk Adidas Yeezy Boost Adidas Yeezy Adidas NMD Coach Outlet North Face Outlet Ralph Lauren Outlet Puma SneakersPolo Outlet
Under Armour Outlet Under Armour Hoodies Herve Leger MCM Belt Nike Air Max Louboutin Heels Jordan Retro 11 Converse Outlet Nike Roshe Run UGGS Outlet North Face Outlet
Adidas Originals Ray Ban Lebron James Shoes Sac Longchamp Air Max Pas Cher Chaussures Louboutin Keds Shoes Asics Shoes Coach Outlet Salomon Shoes True Religion Outlet
New Balance Outlet Skechers Outlet Nike Outlet Adidas Outlet Red Bottom Shoes New Jordans Air Max 90 Coach Factory Outlet North Face Jackets North Face Outlet

La Cocina de Palas   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP