Gelatina de coco

Mi debilidad: la gelatina

He aquí sus variedades...

Ingredientes

2 tazas de agua
1 taza de leche
1 3/4 tazas de crema de coco
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de coco rallado
2 sobres de gelatina sin sabor
una taza de uvas variadas

Preparación

Calentar la leche, la crema de coco, el agua, el azúcar y la gelatina previamente disuelta.

Agregar el coco cuando hierva y revolver.

Verter la mezcla en un molde, agregue la fruta y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Refrigerar por 2 horas.

Cortar y servir.