Galletas Navideñas

Mi hermana recientemente hizo galletas con mis sobrinitas y bueno es una experiencia genial... ya sea hacerlas con la familia o con los amigos... algo diferente que se puede acompañar con café al final.

Ingredientes

200 gramos de Chocolate para fundir
1/2 taza de mantequilla fundida
1 taza de azúcar moreno
3/4 taza de leche
1 huevo
2 tazas de harina
1 cucharilla de café de sal
1 cucharilla de café de levadura

Preparación

Primero fundimos el chocolate (atención el chocolate se quema rápidamente si no hechos fundido antes en el microondas es mejor hacerlo al baño maría poco a poco).

También fundimos la mantequilla y la añadimos al chocolate, mezclamos bien, cuando quede uniforme añadimos el azúcar la leche y el huevo.

Ahora añadimos poco a poco la harina la sal y la levadura.Mezclamos bien.

Estas galletas es mejor hacerlas pequeñas, son como pastelitos así que no se pueden comer muchas, con un par de cucharas cogemos un poquito de masa y la ponemos sobre la bandeja del horno (recordar poner papel encerado para que sea mas sencillo de quitar después).

Ahora las ponemos al horno a 200º unos minutos (6-7) hasta que veamos que están cocidas pero sin pasarnos! que no parezcan carbón.. jejeje

Unas vez frías ponemos cobertura blanca, es sencillo de hacer, solo necesitaremos media taza de mantequilla derretida, una taza de azúcar blanco, una clara de huevo a punto de nieve y 2/3 de taza de leche. Batimos bien la mantequilla y el azúcar, añadimos la clara a punto de nieve y poco a poco añadimos la leche, batimos bien unos minutos, y lista para usar!

Decorar con confites rojos y verdes!!!!