sábado, noviembre 01, 2008

Brócoli gratinado


Me compré hace unos días una brócoli y me puse a buscar algo rico y diferente para comerlo, para prepararlo... aparentemente es una receta costarricense jejeje seguro por los productos Maggy y la leche evaporada jejej...


Ingredientes

1 1/2 kg (3 lbs) de brócoli cortado en florecitas y ligeramente cocido con 2 sobres de consomé de pollo
1 sobre de crema de pollo
1 1/2 taza de Leche Evaporada
1 1/2 taza de agua
1/8 cucharadita de nuez moscada
12 rebanadas de Queso Mozzarella en tiritas

Preparación

En una olla, disolver la crema de pollo en el agua y la leche evaporada, cocinar a fuego lento por 7 minutos o hasta que la salsa espese. Agregar la nuez moscada y mezclar bien.

En un molde refractario de 8”x11”x2” colocar las flores de brócoli y verter la salsa preparada por encima. Cubrir con el Queso Mozzarella y llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por 15 minutos o hasta que el queso esté dorado. Servir caliente.

7 comentarios:

D.I.E.G.O.

Estimada Palas:
Tengo muy hermosos recuerdos de cuando estuve en tu pais.
Cuando puedas por favor postea una receta de Gallo Pinto.

Alejandro Trejos C.

me dieron ganas de cocinar

Sathyr

K dicha k no solo hay carne.
Ese brocoli se ve genial !!

Jianxiang Huang

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