lunes, julio 31, 2006

Olla de Carne

Ingredientes:

5 litros de fondo de res
500 g de alipego de res
500 g de costilla de pecho
500 g de falda de res
bouquet garni (orégano, tomillo y laurel)
2 plátanos verdes pelados y cortados
2 elotes tiernos partidos
2 chayotes sazones grandes
250 g de camote
250 g de tiquisque
250 g de ñampí
250 g de ayote sazón
6 tacacos
500 g de yuca pelada y cortada
500 g de papas peladas
1 rama de apio
50 g culantro de coyote
200 g de repollo


Preparación:

Vierta en una olla, 5 litros de agua fría y agregue la carne. Cocine a fuego lento.

Deje espumar unas cuantas veces y agregue el bouquet garni y el plátano verde.

Deje cocer durante dos horas. Agregue los elotes tiernos partidos y los chayotes sazones.

Deje cocinar por media hora más. Adicione luego las demás verduras y deje hervir por 20 minutos, aproximadamente.

Lave y corte la rama de apio y el culantro coyote y agréguelos a la sopa; deje hervir por 15 minutos. Si se desea color se le agrega achiote.

Sirva este platillo acompañado con arroz amarillo cocido (con achiote)

2 comentarios:

دريم هاوس

شركة كشف تسربات المياه شمال الرياض https://u.to/f8jGFA جهاز كشف تسربات المياة الالكتروني بحث دقيق واكتشاف وحلول تسربات المياه كشف تسربات المياه بالخرج خدمات الصيانة والإصلاح المتكاملة شركة كشف تسربات المياه بشمال الرياض هل تواجه مشكلة تسربات او تهريبات مياه بالمنزل تقدم لك دريم هاوس للخدمات المنزلية والتي تواجه احتياجات العميل واهميتة الخاصة بتسرب المياه المزعجة .
افضل شركة كشف تسربات المياه شمال الرياض أفضل خدمات الكشف والصيانة عن تسربات المياه سواء من مواسير الحار او البارد او مواسير الصرف الصحي وتقوم بالإصلاح الخراب الموجوج بالمنزل وذلك تمتلك الشركة أحدث الأجهزة الأمريكية والماكينات المخصصة في كشف تسربات المياه وايضا تمتلك الشركة مجموعة مميزة ذات كفاءة عالية في عمليات كشف تسرب المياه .… اقرأ المزيد

المصدر: كشف تسربات المياه شمال الرياض

슬롯커뮤니티

슬롯커뮤니티

La Cocina de Palas   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP