Queque de Fresas
El martes que andaba con la Pur por San Pedro, no pude evitar en caer en la tentación de comprar 3 cajas de fresas por mil colones. Así que se me ocurrió ahorita (si, en el trabajo XD jajaja) buscar una receta rica y no muy complicada para más tarde, después del desayuno y mi siesta, hacerlo para comer con mi madre.
Aquí les dejo una opción, a los que no se pueden resistir a los antojos y se dejan llevar por lo que venden... en este caso en la calle jejejej pero cómo resistirse al rojo de las fresas hasta en el súper?
Ingredientes
4 Tazas de Harina
4 Cdtas de Polvo de Hornear
4 Huevos
1 Taza de Azúcar o sustituto preferiblemente
2 Tazas Yogurt de Fresas
½ Taza de Aceite
2 Tazas de Fresas Picadas
Preparación
Los cuatro huevos se echan en un recipiente y se baten. Después se echa una taza de azúcar, media taza de aceite.
En otro recipiente se mezclan la harina junto con el polvo de hornear para luego irla incorporando a la otra mezcla, intercalando con el yogurt.
Se agregan las fresas a la mezcla.
Colocar en un molde enharinado por 15 ó 20 minutos. Hasta que se cocine.
Servir con cafecito… Uuuummm…
3 comentarios:
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