jueves, abril 16, 2009

Ceviche de plátano

Foto: de Sabores, con fines ilustrativos


Ahora que andaba por La Fortuna aproveché y compré un buen racimo de plátanos maduros y otro de los verdes. Personalmente me encanta el ceviche, para mi es casi que la boca por excelencia jejeje además de que me recuerda cuando iba a el Cowboy después de la U a ver Lost o cantar karaoke junto a mis dos mejores amigos. Había un bartender, Geovanni, que me chineaba montones jajaja...

Bueno, aprovechando que tengo bastantes plátanos verdes y buscando una opción rica y algo diferente a patacones, decidí que hoy haré un ceviche de plátano... me suena hasta refrescante para estos calores que hace actualmente.

Ingredientes

4 plátanos verdes
7 limones ácidos o naranjillas
1 cebolla grande picada finamente
1 chile dulce picado finamente
2 ramas de apio picadas
1/2 ramo de culantro picado
Vinagre de manzana o corriente
Sal y Pimienta Negra al gusto

Preparación

Cocinar los plátanos a un punto que no queden suaves pero que no queden crudos, a veces para que sea más rápido, se recomienda pelar y cortar en cuadritos antes de cocinarlo así se hace más rápido. Agregar todos los ingredientes en un bowl lo suficientemente grande para que los líquidos lleguen a cubrir todos los ingredientes, la sal y pimienta es al gusto, dejar reposar unas 3 horas.

Servir como acompañamiento de alguna carne sea roja o blanca... o comer solito... algunos les gusta agregarle salsas (de tomate y mayonesa).

7 comentarios:

Gabriel S.

Ya se me hizo la boca agua!

P. Vargas

Apenas para acompañar con unos pedacitos de pollo frito jeje

La Morada

Ay no, yo nunk he podido con el ceviche de plátano, no me like!

En cambio el de Piangua.. Lo Amo!!!!!

co wendy

One of ugg australia Bolivia's "peasant king" is currently attracted Christian Louboutin Bois Dore media attention. wholesale jordan shoes Bolivian Christian Louboutin Daffodile farmers Julio intradermal mostly genuine "King", he inherited the title from his African ancestors.Prince christian louboutin is a ugg soldes former Congolese ancestryMany ugg live in the ugg boots 73-year-old Julio skin in the small village of Mourou cheap jordans Lata, the village is christian louboutin remise 50% located about two hours drive north of the capital of La Paz places. Discount LV Handbags Surprisingly, this plain black community Bolivian uggs on sale farmers were Discount Louis Vuitton recognized as "The King." Intradermal ugg pas cher more discount nike jordans hands full of calluses, totally looks like a typical discount christian louboutin farmer, it is hard to be linked with the king of his identity.It is reported that more than intradermal ancestors before the early 19th century, the prince of the Congo, in about 1820 Bags Louis Vuitton was brought to Air Jordan 11 Gamma Blue the cheap christian louboutin Americas as cheap nike jordan shoes slaves. In the nearly Cheap Louis Vuitton Handbags two centuries since then, Afro Bolivians have forgotten their own language, uggs outlet religion and history. But set Cheap LV Handbags foot on the American continent since intradermal family has managed to preserve much of its christian louboutin shoes royal tradition.

Qing Cai

manchester united jersey
michael kors handbags
abercrombie
kansas city chiefs jerseys
nike air max uk
gucci shoes
louboutin shoes
ray ban sunglasses
louis vuitton handbags
foamposite shoes
oakley sunglasses canada
coach outlet online
kate spade handbags
louis vuitton outlet
babyliss pro
giuseppe zanotti
lululemon
ray ban
coach outlet
insanity
valentino shoes
tory burch outlet online
coach outlet online
burberry outlet
cheap jordans
hollister clothing store
mbt shoes
tory burch outlet online
ghd hair straighteners
salvatore ferragamo
stuart weitzman boots
cheap soccer jerseys
cai2015626

Yanting Fang

fangyanting20150710
cheap jordans uk
jordan femme
louis vuitton sito ufficiale
kate spade bags
abercrombie and fitch
retro jordans
tory burch outlet
ray ban glasses
coach outlet store online
pandora bracelets
coach factory outlet
louboutin pas cher
burberry scarf
nike blazer high
tory burch outlet online
cheap ray ban sunglasses
coach outlet store online
oakley outlet
michael kors bags
gucci handbags
gucci borse
michael kors purse
ed hardy clothing outlet
gucci handbags
fitflops sale
michael kors handbags
louboutin femme
sac louis vuitton
air max 2015
ralph lauren uk outlet
toms outlet store
oakley sunglasses outlet
mcm bags
coach outlet
kate spade new york

Jianxiang Huang

0731
coach outlet store
san francisco 49ers jerseys
nike free run uk
ysl handbags
mulberry outlet
kobe bryant shoes
nike air max 2015
juicy couture outlet
vibram fivefingers
tommy hilfiger outlet store
cheap evening dresses
cheap oakley sunglasses
bottega veneta handbags
juicy couture sale
cheap oakley sunglasses
oakland raiders jerseys
cheap nba jerseys
oakley sunglasses
oakley sunglasses
hermes belt
mbt shoes outlet
mizuno shoes
seahawks jersey
bottega veneta outlet
manchester united football shirts
ray ban outlet
ysl outlet
pittsburgh steelers jersey
supra footwear
evening dresses outlet
coach outlet
los angeles clippers jerseys
coach outlet online

La Cocina de Palas   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP