viernes, abril 15, 2011

Sandwich Saludable


Un par de slices de pan integral

Un cuarto de aguacate majado en el momento para evitar que se oscurezca

Alfalfa al gusto

Pechuga de pollo o pedacitos de pollo cocinados a la plancha

Gajitos de mandarina

Se ensambla justo como se ve en la imagen, de abajo para arriba sería:

Tajada de Pan
Aguacate
Pollo
Alfalfa
Gajitos de Mandarina

Opcional se le puede agregar algún aderezo a base de salsa de soya y... ¡sirva con su bebida favorita!

martes, abril 12, 2011

Chocolate Chips Cookies


Esta receta hace alrededor de 36 galletas. Se prepara en 15 minutos. Se cocinan en 10 o 12 minutos.

Ingredientes

2/3 taza de mantequilla o margarina, suave
2/3 taza de azúcar moreno
2/3 taza de Splenda Granulada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 huevos
1 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 taza de chips de chocolate

Preparación

Precalentar el horno a 350ºF

Batir la mantequilla, el azúcar moreno, la Splenda y el extracto de vainilla en un recipiente hasta que este la mezcla cremosa.

Agregar los huevos, uno a la vez. Agregar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y mezclar bien. Cuando la masa esté homogénea agregar los chips de chocolate.

En una bandeja poner cucharadas de la mezcla y poner al horno por 10 o 12 minutos o hasta que se doren. Remover y dejar enfriar antes de consumir.

Cada galleta contiene:

Total calorías: 100
Calorías de la grasa: 45
Total grasa: 5g
Grasa saturada: 3g
Colesterol: 20mg
Sodio: 95mg
Total carbohidratos: 12g
Azúcar: 6g
Proteína: 1g

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