Sandwich Saludable

Un par de slices de pan integral

Un cuarto de aguacate majado en el momento para evitar que se oscurezca

Alfalfa al gusto

Pechuga de pollo o pedacitos de pollo cocinados a la plancha

Gajitos de mandarina

Se ensambla justo como se ve en la imagen, de abajo para arriba sería:

Tajada de Pan
Aguacate
Pollo
Alfalfa
Gajitos de Mandarina

Opcional se le puede agregar algún aderezo a base de salsa de soya y... ¡sirva con su bebida favorita!

Chocolate Chips Cookies

Esta receta hace alrededor de 36 galletas. Se prepara en 15 minutos. Se cocinan en 10 o 12 minutos.

Ingredientes

2/3 taza de mantequilla o margarina, suave
2/3 taza de azúcar moreno
2/3 taza de Splenda Granulada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 huevos
1 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 taza de chips de chocolate

Preparación

Precalentar el horno a 350ºF

Batir la mantequilla, el azúcar moreno, la Splenda y el extracto de vainilla en un recipiente hasta que este la mezcla cremosa.

Agregar los huevos, uno a la vez. Agregar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y mezclar bien. Cuando la masa esté homogénea agregar los chips de chocolate.

En una bandeja poner cucharadas de la mezcla y poner al horno por 10 o 12 minutos o hasta que se doren. Remover y dejar enfriar antes de consumir.

Cada galleta contiene:

Total calorías: 100
Calorías de la grasa: 45
Total grasa: 5g
Grasa saturada: 3g
Colesterol: 20mg
Sodio: 95mg
Total carbohidratos: 12g
Azúcar: 6g
Proteína: 1g