viernes, octubre 28, 2011

Comida Costarricense



 La comida costarricense en “Diners, Drive-Ins & Dives”

¿cómo resistirse a esos platillos?

domingo, octubre 23, 2011

Delicioso Arroz Con Leche


Navegando en búsqueda de nuevas recetas, me encontré con esta de Gastronovo. Le cambié unas cositas mínimas pero buen provecho... nada como probar nuevas formas, sabores y colores en postres jejeje...


Ingredientes

3 Tazas Arroz
1 Lata de Leche Evaporada
1 Lata de Leche Condensada
1 Litro de Leche Líquida Pinito (o corriente)
250ml Rompope (una cajita)
4 cdas Leche Pinito en polvo
Pasas
Canela en astilla

Clavo de olor


Preparación


Se pone las 3 tazas de arroz a reventar, agua 3 tazas y 3 tazas de Leche Pinito líquida, se le agrega la canela y el clavo de olor.

Cuando este casi suave sacar la canela y el clavo de olor para agregar el resto de la Leche Pinito líquida con las pasas, luego la leche evaporada, luego el rompope y por último la leche condensada y la Leche Pinito en polvo.



Servir con canela en polvo encima.

miércoles, octubre 19, 2011

Orange Hot Chocolate


Buscando recetas interesantes y nuevas para mi hermana y sus ya famosas "Noches de Chocolate Caliente" me encontré esta delicia... bueno, confieso que no la he hecho pero quise compartirla antes de probarla a ver si hay alguien también que se anime a hacerla.  Sea por alguna actividad como mi hermana o por el frío que traen estas lluvias de Octubre.

Ingredientes

  • 12 oz. chocolate blanco
  • 8 tazas de leche
  • 1 cdta de extracto de vainilla
  • color naranja para comidas/postres
  • crema chantilly para decorar

Preparación

Cortar el chocolate en pedacitos y poner en una olla.

Calentar la leche en un sartén mediano a fuego medio hasta que se empiecen a formar burbujas en el borde de la superficie, dura como 4 minutos.  Verter la leche en el chocolate inmediatamente.

Cuando el chocolate se empiece a derretir, mezcle hasta combinar.  Echarle el extracto de vainilla y dos gotas del colorante anaranjado de cocina y revolver hasta que empiece a hervir levemente en la superficie.

Servir en la taza y decorar con chantilly encima.

La Cocina de Palas   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP