Beso de Ángel

Ingredientes

Galleta molida, 4 tazas
Azúcar o sustituto, 1/3 taza
Almendra molida, 1/3 taza
Mantequilla, 1/2 taza

Relleno:

Queso crema, 1 1/2 paquetes grandes
Huevos, 3
Vainilla, 1 cda.
Leche condensada, 1 lata
Manzanas peladas, picadas y en dados, 3
Licor de amaretto, 1/4 taza
Almendra picada. 1/3 taza

Preparación

Procesar el queso crema, añadir de a uno los huevos, vainilla y leche condensada.

Colocar en un bol la manzana junto con las almendras y el licor; agregar todo y mezclar con la preparación anterior.

Mezclar los ingredientes para formar la tarteleta hasta formar una masa homogénea y suave; forrar un molde para pay, luego colocar el relleno y llevar a horno durante 20-25 min. A temperatura fuerte 250°.