Es usada contra la deshidratación y la diarrea...
Ingredientes
4 tazas de agua
Media taza de arroz
Sal, canela y limón
Preparación
Pon el agua a hervir, e inmediatamente después de que suelte “el primer hervor” (como te decía tu abuelita), añade el arroz y déjalo cocer durante 20 minutos a fuego lento.
Cuando ya tengas la mezcla, cuélala y separa el agua.
A ésta añade un trozo de canela y una rodaja de limón para el sabor.
Seguimos aprovechando dos cosas: la época de fresas y Sabores...
Para una actividad con amigas, familia o lo que sea... una bebida refrescante!
Sugerencia del chef:
Si no se quiere usar hielo, déjela en la refrigeradora por 4 horas.
Ingredientes
* 2.5 kg de sandía picada, sin semilla
* 1/4 de taza de jugo de limón
* 750 ml vino rosado espumante
* 3 naranjas peladas en gajos
* 1.5 litros de limonada fría
* 1/2 taza de fresas cortadas por la mitad
Preparación
Procese 1/2 taza de sandía con el jugo de limón hasta que obtenga una consistencia homogénea.
Cuele la mezcla en un tazón grande e incorpore el vino.
Agregue en una jarra de 2.5 litros y en las copas para servir las naranjas, el resto de la sandía y bastante hielo.
Incorpore la mezcla del vino y la limonada en la jarra, mezcle bien y sirva en las copas.
Nivel de complejidad: fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Rinde: 4-8 porciones
¿dígame si no es diferente? ¡pero delicioso un poquito de esto encima de un gallo de carne a la parrilla!
Ingredientes
* 1 taza de fresas cortadas en rodajas o en trocitos
* 1/2 cebolla morada cortada en cuadritos
* el jugo de 2 limones
* 1/2 rollo de culantro picado
* aceite de oliva
* 1 pizca de azúcar
* sal y pimienta al gusto
Preparación
En un recipiente, mezcle todos los ingredientes.
Nivel de complejidad: fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Rinde: 5 porciones
Puede utilizar su fruta favorita... bueno como peras o melocotones o fresas o la que se muera por comer jejeje... gracias Sabores por estas recetas ricas y sencillas!
Ingredientes
* 4 tortillas de harina de trigo
* 4 tajadas de queso tipo Turrialba, no muy delgadas
* 2 cdas. de jalea de guayaba
* 1 manzana pequeña
* aceite para freír
Preparación
Precaliente a fuego medio un sartén amplia previamente engrasada.
Elimine el centro de la manzana con la ayuda de un cortador o tubo de metal y córtela en rodajas.
Unte cada tortilla con jalea de guayaba, luego le pone a cada tortilla tajadas de queso y rodajas de manzana y dobla como formando una empanada.
Tueste cada tortilla por ambos lados logrando que el queso se derrita.
Luego corte las quesadillas en dos y las sirve en un plato con un poco de jalea de guayaba encima.
Nivel de complejidad: fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Rinde: 4 porciones
Lo ví en internet y me pareció lindo y rico jejejeje... algo diferente para sorprender a amigos o familiares
Ingredientes
* 1/2 taza de fresas cortadas en cuatro
* 1/2 taza de moras
* 1/2 taza de azúcar
* unos chorritos de agua
* vasitos tipo shots
Relleno
* 220 g queso crema
* 1 lata de leche condensada
* jugo de 2-3 limones
* barquillos de colores
Preparación
Coloque las fresas, las moras, el azúcar y agua en una olla y lleve a hervor varios minutos hasta que asemeje una mermelada o compota, deje enfriar.
En un tazón, mezcle el queso crema, la leche condensada, agregue poco a poco el jugo de limón hasta obtener una mezcla cremosa.
Con una manga pastelera, llene cada uno de los shorts a la mitad, cubra con la compota de frutas y decore con los barquillos de colores.
Nivel de complejidad: fácil
Tiempo de preparación: 45 min
Rinde: 12-14 porciones
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