Gomitas

Ingredientes

1 sobre de gelatina de sabor de supreferencia
2 sobres de gelatina neutra en polvo
200 ml de agua, zumo o leche
300 gr de azúcar
Algo más de azúcar para el acabado final
Aceite de girasol para engrasar el molde

Preparación

1. Poner los ingredientes en un cazo a fuego suave, procurando que no hierva, y remover continuamente, durante unos diez minutos.

2. Pincelar con aceite de girasol los moldes pequeños de silicona.

3. Verter la mezcla en los moldes suavemente, y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.

4. Desmoldar y pasarlas por azúcar.

CONSEJO:

Para no tener dificultad en desmoldarlas es pincelar bien todas las aristas de las figuras de los moldes con aceite de girasol.

Arroz con Menta

Ingredientes

100 gramos de arroz
Menta fresca
1 limón
3 vasos de leche
Canela

Preparación

Para hacer este arroz con leche a la menta empezaremos calentando la leche, con hojas de menta y canela, además de un poco de la piel del limón bien limpia. Una vez que esté a punto de hervir, echamos el arroz y luego removemos lentamente.

Se debe dejar cocer durante 20 minutos a fuego lento, hasta que la textura sea la que te gusta. Cuando se echa el arroz podemos retirar la canela en rama, la menta y el limón. Una vez que esté frío, adornaremos con canela molida y unas hojas de menta.

Tapa Vegetariana

Ingredientes

1 Zanahoria Rallada
1 Manzana Rallada Cebollino al Gusto
2 Cucharadas de Salsa de Queso Azul
1 Cucharada de Mayonesa

Preparación

Poner en un bol de cristal todos los ingredientes.

Mezclarlos con espátula de madera y montar sobre galletas saladas o rebanadas de pan tostado.